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星に願いを

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お皿の上に流れ星☆

オクラを切るたびに、キュートな星型にうれしくなってしまいます^^
あるいは桔梗の家紋のようにも見えますね。
とにかくオクラは形に惹かれて、見るとつい買ってしまいます(^^;
そんなオクラの簡単レシピをご紹介。

1. オクラは塩もみして洗ったらヘタを切り、ゆでるかレンジでチンします。
2. そばちょこなどの器に、濃い目のめんつゆかだし汁を1センチ位いれておきます。
3. ゆでたオクラをヘタを下にして2の器に立たせて冷まします。
4. 冷めてつゆを吸ったオクラを
      →そのままスティックサラダ風に
      →一口大に切り、すりごまをたっぷりまぶして
5. さあ!召し上がれ^^


それにしてもオクラの神様。
どうか一日も早く、涼しい秋にしてくださいませ☆




by mon_plaisir | 2010-08-27 13:47 | お酒と食べ物  

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